marty2002: (Default)
[personal profile] marty2002
Заказали как-то себе салатик в одном из японских кафе. Захотелось попробовать. Стоил вполне недорого, по ингредиентам был интересный, вот и рещили попробовать. Салат нас покорил, оказался сытным и вкусным. Как было сказано в меню, это был "Салат с куриным филе, грибами шиитаки, свежими огурцами, укропом, кинзой и фирменной заправкой"
Вчера на день рождения Кирилла попыталась соорудить нечто такое же. Получилось по вкусу практически идентично.
Итак, мой вариант этого салата:
- куриную грудку бросить в кипяток и отварить 15 минут с парой ложек соевого соуса. Слегка остудить, нарезать полосками;
- замороженные опята бросить на раскаленную сковородку с маслом, дать полностью выпарится жидкости, обжарить;
- свежий огурец порезать соломкой;
- очень мелко нарезать укроп и немного чеснока (действительно НЕМНОГО, у меня на 3 порции ушел один зубчик. И не давить, а именно мелко нарезать).
- Смешать в порционных креманках или салатниках огурец, грудку, грибы, зелень и чеснок, побрызгать соевым соусом (1 ч.л. на порцию) и хорошенько перемешать. Можно немного подсолить, но не обязательно. Добавить столовую ложку майонеза, и подать на стол.
Кинзы у меня не было, грибов шиитаки тоже, но разницы между этим салатом и магазинным мы не заметили. Очень вкусно.
Кирилл подсаливал немного, я не солила. Артёмке давала вариант без грибов и соевого соуса, заправленный сметаной. Тоже кушал с удовольствием :)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

marty2002: (Default)
marty2002

April 2012

S M T W T F S
1 234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 04:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios